วิธีทําลูกชิ้นหมู ไม่มีแป้ง No Further a Mystery

วิธีทําลูกชิ้นหมู ไม่มีแป้ง No Further a Mystery

Blog Article

เลือกลูกชิ้นหมูที่มีบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศ

ใส่แป้งหมี่ (หรือแป้งว่าว) แป้งมันเล็กน้อย ไข่ และต้นหอมสับละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เหล้าจีน น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และผงชูรสหรือผงปรุงรส นวดให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อน ๆ นำไปวางเรียงบนซึ้ง นึ่งจนสุก จากนั้นนำไปผึ่งให้หายร้อน 

ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อนจัด นำลูกชิ้นชุบลงไปในส่วนผสมแป้งเหลวให้ทั่วแล้วโรยแป้งส่วนเกินลงในกระทะ (เพื่อให้ลูกชิ้นมีเกล็ดแป้งเกาะ) จากนั้นนำลูกชิ้นใส่ลงทับลงไปตรงที่โรยแป้งเกล็ดเอาไว้ ทอดในกระทะจนสุกเหลืองกรอบ สุดท้ายเร่งไฟแรงสูงสุดทอดต่ออีกสักครู่เพื่อไม่ให้ลูกชิ้นอมน้ำมัน ตักขึ้นใส่ตะแกรง พักไว้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มลูกชิ้นสูตรที่ชอบ

     • มาทำน้ำปรุงรสลูกชิ้นกันก่อน ใส่น้ำเย็นจัดผสมกับซีอิ๊วขาว

อันดับยอดนิยมที่แนะนำสำหรับ น้ำจิ้ม, น้ำพริก

เปิดสูตรตั้งราคาเบเกอรีไม่ให้ขาดทุน คำนวณต้นทุน-กำไรแบบมืออาชีพ

เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน, อุปกรณ์ทดลองทางวิทยาศาสตร์

อ่านบทความเกี่ยวข้อง  หม้อหุงข้าว ยี่ห้อไหนดี

ไร้ควันที่เกิดจากการเผาไหม้ของเชื้อเพลิง หัวอินฟราเรดแบบยาวพิเศษให้ความร้อนสม่ำเสมอและประหยัดแก๊ส สามารถให้ความร้อนได้ทั่วถึงทั้งตะแกรง โดยไม่ต้องใช้พัดลม

สูตรพริกไทยดำ รสชาติหอมจัดจ้าน ปรุงรสอร่อยกลมกล่อม

ลูกชิ้นทิพย์อันเลื่องชื่อ เสียบไม้พร้อมปิ้ง เด้งดึ๋งเคี้ยวเพลิน

ใส่หน่อไม้ดอง กระชายหั่นฝอย คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บนิดหน่อย ตามด้วยน้ำปลา คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป ใส่พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง รอแกงเดือด ใส่ใบโหระพา สูตรทําลูกชิ้นหมู ขาย ปิดเตา คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หรือขนมจีน

ต้นไม้, อุปกรณ์ตกแต่งสวน, ตัดหญ้า, อุปกรณ์รดน้ำต้นไม้

หลังจากต้มกระดูกหมูไปแล้วนำมาใส่หม้อต้มก๋วยเตี๋ยว